"pulao"

Aloo Vindaloo is a dish from the Indian subcontinent, popular in India, Sri Lanka, Pakistan and Bangladesh. The dish is typically made with potatoes, tomatoes, onions and spices. Vindaloo is…

There’s something about Indian cuisines that makes people around the world go bonkers about them. Variety, flavor, taste, cooking style, and regional influence – you name it, and India’s got…

Chaman Kaliya is a traditional Kashmiri dish made with paneer and spices. An aromatic dish, it is often served with roti or Kashmiri pulao.   A simple yet delectable dish…

Matar paneer is a North Indian dish that consists of green peas and paneer. The dish is typically prepared in a tomato gravy and garnished with cream. In some places,…

Aloo matar is a vegetarian dish that is found in the cuisine of many regions in the Indian subcontinent. The name “aloo matar” literally means “potatoes and peas”. Aloo matar…

Dal Makhani is a type of lentil dish that originates from the Indian subcontinent. It is typically made with whole black lentils, butter, and cream, which are simmered for a…

Aloo Palak is a classic Punjabi dish made with spinach and potatoes. A simple everyday dish, it is commonly served with rice, roti, naan or pulao. One of the popular…

Ladies Finger Pachadi  is a very simple and tasty dish usually served alongside rice dishes. Also known as Vendakkai Pachadi in the South and Bhindi Pachadi in the North, it…

Samai Thattai is a healthy and nutritious alternative to the popular South Indian snack. Samai or Little Millet is a nutritious and ancient grain of India. Often used to make…

Malabar Mutton Curry is a delicious dish from the Malabar region of Kerala. Chunks of mutton pieces are cooked a paste made of coconut and other spices until tenderness. An…

Dahi Baingan or Brinjal in curd gravy is a famous dish from Odisha. Typically served as a side dish during festivals and special occasions, it is a staple of the…

Butter Chicken is an all-time favourite dish across the Indian subcontinent. Typically served as a side dish to naan, rotis or pulaos, this dish can be seen in every Indian…

Cardamom is often called as the “queen of spices”. Native to the Indian subcontinent, cardamom is an aromatic spice that can be used in any dish – right from kheer…

Embark on a culinary journey with Aloo Baingan, a dish that transforms humble potatoes and brinjals into a flavorful masterpiece. The combination of crispy fried veggies and a rich, spiced…

புலாவ்களில் பல வகை உண்டு, அதில் நாம் இங்கு காண இருப்பது பன்னீர் புலாவ். பொதுவாக பன்னீர் பலருக்கும் பிடித்தமான ஒரு உணவு. இன்னும் சொல்ல போனால் பன்னீர்க்கு என்று ஒரு தனி கூட்டமே உண்டு. அந்த வகையில் புலாவ்வும் உணவுப்…

Goan Chicken Vindaloo is a traditional Goan dish that goes well with pulao, naan or roti. A spicy and tangy chicken curry, it is popular in Goa and Konkan region.…

Paneer Makhanwala is a delicious, rich and tasty Punjabi style paneer in a creamy tomato gravy. Served as a side dish to roti, naan, biryani or pulao, this is a…

புலாவ் உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்து இருக்கும் ஒரு உணவு வகை. இதை வெவ்வேறு நாடுகளில் வெவ்வேறு செய்முறையை பின்பற்றி சைவ உணவாகவோ அல்லது அசைவ உணவாகவோ செய்து சுவைத்து மகிழ்கிறார்கள். இன்று இங்கு நாம் காண இருப்பது சைவ உணவை சார்ந்த…

புலாவ்களில் பலவகை உண்டு. அதில் இன்று நாம் காண இருப்பது சோயா சங்க் புலாவ். இவை ஒரு கலக்கலான லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிப்பி. அது மட்டுமின்றி சோயா சங்குகளில் உடம்புக்கு மிகவும் அவசியமான புரதச்சத்து அதித அளவு இருப்பதினால் இவை உடம்பிற்கும்…

புலாவ்கள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமான ஒரு உணவு வகை. வெவ்வேறு நாடுகளில் இவை வெவ்வேறு செய்முறைகளோடு செய்யப்படுகிறது. அதற்கேற்றவாரே வெவ்வேறு இடங்களில் வெவ்வேறு பெயர்களால் இவை அழைக்கப்படுகிறது. சில நாடுகளில் இவை சைவ உணவாகும் பிற நாடுகளில் அசைவ உணவாகவும் செய்யப்படுகிறது.…

புலாவ் இந்தியர்களின் பிடித்தமான ஒரு உணவு வகை. இவை வெஜிடபிள் பிரியாணிக்கு அடுத்த இடத்தை பிடிக்கின்றன. இது குறிப்பாக காஷ்மீரிகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு வகை. இவை காஷ்மீரி பண்டிகை கால மற்றும் திருமண விருந்துகளில் முக்கிய இடம் பிடிக்கின்றன. இவை…