2K 
நவராத்திரிக்கு கரமணியுடன் செய்யப்பட்ட எளிதான சண்டல்.
காராமணி சுண்டல் நவராத்திரிக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான சுண்டல் வகை.
நவராத்திரி பண்டிகையின் போது பல்வேறு வகையான சண்டல்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த எளிதான சுண்டல் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கரமணி காரா சுண்டலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்று கற்றுக்கொள்வோம்.
காராமணி சுண்டல் / Karamani Sundal (Black Eyed Peas Sundal)
காராமணி சுண்டல்
நவராத்திரிக்கு கரமணியுடன் செய்யப்பட்ட எளிதான சண்டல்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் காராமணி அரை உப்பு போட்டு வேகவைத்தது
- 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- தேவைகேற்ப உப்பு
- 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்
பொடி செய்ய:
- 1 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 கை பிடி கரிவேபில்லை
- 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் துண்டு
தாளிக்க:
- 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
- சிறிதளவு கரிவேபில்லை
- 1 காய்ந்த மிளகாய்
செய்முறை
- பொடி செய்ய குடுத்த அனைத்தையும் வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும்.
- கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.
- பிறகு, வேகவைத்த காராமணி, மஞ்சள் தூள், உப்பு, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து மூன்று நிமிடம் கிளறவும்.
- பின், பொடி, சேர்த்து கிளறி இரண்டு நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்.
