Latest Recipes

Diamond biscuits என்று ஆங்கிலத்தில் அழைக்கப்படும் இந்த கலகலா தமிழ்நாட்டில் ஒரு பிரபலமான உணவு வகை. இவை சுஜி, காலாகாலா மற்றும் வெவ்வேறு பெயர்களிலும் அழைக்கப்படுகிறது. இவை மைதா மாவு, ரவை, மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு செய்யப்படுகிறது. இனிப்பு வகையை சேர்ந்த …

சப்பாத்தி, பூரி, தோசை, மற்றும் இட்லிக்கு அசத்தலான சைடிஷ் குருமா தான். அதிலும் குறிப்பாக சப்பாத்தி குருமா காம்பினேஷனின் ருசி தனி தான். பலரையும் கவர்ந்த இந்த காம்பினேஷன் ஓட்டல்களில் மட்டுமல்ல பெரும்பாலான இல்லத்திலும் காலை நேர டிஃபன் ஆகவோ அல்லது …

சமோசா, பப்ஸ், பஜ்ஜி, போண்டா, மற்றும் வடை இந்த மாலை நேர சிற்றுண்டிகளின் வரிசையில் கட்லெட்க்கும் முக்கிய இடம் உண்டு. இவை இந்தியாவில் மிகப் பிரபலமான மாலை நேர சிற்றுண்டி. இவை தேநீருடன் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கட்லெட்டுகளில் பல …

Semiya Payasam (or Vermicelli Payasam or Vermicelli Kheer) is a very popular and traditional South Indian dessert made during special occasions, festivals like Diwali, Navratri, Tamil New Year and South …

பாயாசம் தமிழர்களின் உணவு பழக்க வழக்கங்களில் மட்டுமல்லாமல் அவர்களின் கலாச்சாரத்தோடும் ஒன்றியவை. விழாக்கள், பண்டிகை காலங்கள், மற்றும் திருமண விருந்துகளில் பாயாசம் முக்கிய இடம் பிடிக்கிறது. இது செரிமானத்திற்கு உகந்ததாக இருப்பதால் விருந்துகளில் நிறைவு உணவாக பரிமாறப்படுகிறது. பாயாசம் வெவ்வேறு பொருட்களை …

புலாவ் இந்தியர்களின் பிடித்தமான ஒரு உணவு வகை. இவை வெஜிடபிள் பிரியாணிக்கு அடுத்த இடத்தை பிடிக்கின்றன. இது குறிப்பாக காஷ்மீரிகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு வகை. இவை காஷ்மீரி பண்டிகை கால மற்றும் திருமண விருந்துகளில் முக்கிய இடம் பிடிக்கின்றன. இவை …

சிக்கன் பிரியாணியை பிடிக்காதவர்களே இருக்க முடியாது. இவை இல்லாத விருந்துகளும் கிடையாது. இதன் பெயரை கேட்டாலே உணவுப் பிரியர்கள் மட்டுமல்லாமல் அனைத்து தரப்பினர்கள் நாவில் எச்சில் ஊறி விடும். இந்தியர்களின் உணவு பழக்கங்களில் பிரியாணி முக்கிய இடத்தைப் பிடித்திருக்கிறது. பிரியாணிகளில் பல …

ஃப்ரெஞ்ச் ஃப்ரைகளுக்கு அறிமுகமே தேவையில்லை எனும் அளவிற்கு இவை பிரபலமானவை. கல்லூரி மாணவர்கள் மற்றும் காதல் ஜோடிகள் மத்தியில் ஃப்ரெஞ்ச் ஃப்ரைகளுக்கு என்றுமே தனி இடம் தான். குறிப்பாக சிறுவர்கள் மற்றும் இளம் வயதினர் மத்தியில் இதற்கு இருக்கும் மவுசு தனி …

Paneer Veg Rolls is a simple and delicious dish that can be served as a fast food snack, packed for office lunch or even can be part of a weekend …

துரித உணவு வகையை சார்ந்த ப்ரைட் ரைஸ், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இளம் வயதினரின் மிகவும் பிடித்தமான உணவு வகை. ப்ரைட் ரைசில் பல வகை உண்டு. அசைவ பிரியர்களுக்கு சிக்கன் மற்றும் எக் பிரைடு ரைஸ் மிகவும் பிடித்தமானவையாக இருக்கின்றன. சைவ …

பன்னீர் பட்டர் மசாலா இந்தியா முழுவதும் மிகப்பிரபலமான ஒரு உணவு வகை. எந்த அளவிற்கு என்றால் இவை இல்லாத ஓட்டல் மெனுக்களே இல்லை என்னும் அளவிற்கு அவ்வளவு பிரபலமானவை. ஒரு கணக்கெடுப்பின்படி இரவு நேரங்களில் உணவு விடுதிகளில் ஆர்டர் செய்யும் உணவு …

சாக்லேட் பிரவுனி என்றாலே உலகம் முழுவதும் தனி மவுசு தான். சில உணவு வகைகள் எவ்வளவு உண்டாலும் திரும்பத் திரும்ப உண்ணத் தோன்றும், பிரவுனிகள் அந்த வகையை சார்ந்தவை. இந்த சாக்லேட் பிரவுனிகள் வயது வித்தியாசம் பாராமல் சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் …

அதிரசம் தென்னிந்திய இனிப்பு பலகார வகைகளில் முக்கியமான இடத்தை பிடித்திருக்கின்றன. தலைமுறை, தலைமுறையாக தமிழ் மக்களின் உணவு முறைகளோடு மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் கலாச்சாரத்தோடு ஒன்றிணைந்து இருக்கின்றன. தீபாவளி, கிறிஸ்துமஸ் போன்ற பண்டிகை காலங்களில் மட்டும் அல்லாமல் திருமண சீர்வரிசை பொருட்களோடு வழங்கப்படும் …

Rose Cookies என்று ஆங்கிலத்தில் அழைக்கப்படும் அச்சுமுறுக்கு, தெலுங்கு மொழியில்‌‌ Gulabi Puvvulu என்றும், மலையாளத்தில் Achapam என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அச்சு முறுக்குகள் கேரளாவை பூர்வீகமாக கொண்டவை. இது ஆங்கிலோ இந்தியர்களின் விருப்பமான பலகாரம். மேலும் தென்னிந்தியாவில் செய்யப்படும் பிரபலமான உணவு …

Bengali Murgir Jhol is a delicious and common dish in Bengali households. A simple and light dish often made during sunday lunch, it is typically served with steamed rice, roti, …

Dal Dhokli is a popular Gujarati one pot meal. It is a very simple and healthy dish typically made for lunch or dinner where strips of thepla dough are cooked …

இது ஒரு பொதுவான இந்திய சாலட் ஆகும், இது தயாரிக்க மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. இது கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால், எடையைக் குறைக்க விரும்புவார்கள் எடுத்துக்கொள்ளலாம். குழந்தைகள் இதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். குடைமிளகாய் தேவையானால் பொருட்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, …

Aloo Paneer Chaat is a delicious, tangy and easy to make chaat dish. It is ideal as an appetizer or can also be served as an evening snack. This is …

Aloo Nazakat is a Tandoori starter dish where crispy fried potato shells are filled with a paneer and potato mixture, marinated in a yogurt sauce and baked. 3.92 from 12 …

Tomato Rasam or Thakkali Rasam is a most popular and traditional South Indian dish. A spicy and tangy comfort food, it is typically served with hot steamed rice and a …

Mushroom Dosa is a healthy and delicious breakfast dish for kids and adults alike. They can be also be served for lunch or dinner. Stuffed with a mushroom masala, this …