Latest Recipes

ரவா லட்டு அல்லது ரவா சுஜி கர்நாடகாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு இனிப்பு வகை. இவை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு இனிப்பு வகையாக திகழ்கிறது. ரவா லட்டு கர்நாடகா மாநிலத்தை பிறப்பிடமாக கொண்டு இருப்பதால் …

மேகிக்கு எந்த விதமான அறிமுகமும் தேவை இல்லை ஏனென்றால் இவை அந்த அளவிற்கு உலகம் முழுவதும் பிரபலம். குறிப்பாக குழந்தைகள் மத்தியில் மேகிக்கு இருக்கும் மவுசே தனி தான். மேகி என்ற பெயரை கேட்டாலே போதும் குழந்தைகள் ஆர்வமாகிவிடுவார்கள். மேலும் இவை …

Masala Pori or Kara Pori (Spicy Puffed Rice) is a very easy to make, delicious and tasty snack that can be made in very little time. Made out of puffed …

Athoke அல்லது அத்தோ ஆசியா முழுவதும் பிரபலமாக இருக்கும் உணவு. அத்தோவில் ஏராளமான வகை உண்டு. அதில் Laphet thoke, Ngapi thoke, Thayet chin thouk, Tophu thoke, Khaukswe thoke, Gyin thoke, மற்றும் Nan gyi thohk …

மோமோஸ் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. இதை மதிய உணவு உண்பதற்கு முன் starters ஆகவும் பரிமாறுகிறார்கள். உணவு பிரியர்கள் மற்றும் இளைஞர்கள் மத்தியில் இதற்கென ஒரு தனி மவுசு உண்டு. மோமோஸ் செய்யப்படும் ரெஸ்டாரன்ட் …

மட்டன் சுக்கா தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு. இதற்கு அசைவ பிரியர்கள் மத்தியில் ஒரு தனி வரவேற்பு உண்டு. குறிப்பாக தமிழகத்தில் இருக்கும் கிராமப்புற பகுதிகளில் இவை கிடைக்காத ஹோட்டல்கள் மற்றும் கையேந்தி உணவு கடைகளை நாம் காண்பதே மிகவும் …

Chicken Tikka is a popular sub-continent dish where pieces of marinated chicken are cooked in a tandoor/oven. The Chicken Tikka Dry is a delicious dish is often served as an …

சிக்கன் டிக்கா இந்தியா முழுவதும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு அசைவ உணவு. இவை இந்தியாவில் இருக்கும் பெரும்பாலான ரெஸ்டாரன்ட் மெனுக்களில் கட்டாயம் இடம் பிடித்திருக்கும். ஏனென்றால் அசைவ உணவு பிரியர்கள் மத்தியில் இதற்கு இருக்கும் வரவேற்பு அப்படி. சில ரெஸ்டாரன்டுகள் அவர்களின் …

இன்றைய தலைமுறையினருக்கு சாண்ட்விச் மிகவும் பிடித்தமான ஒரு உணவு. சாண்ட்விச்களில் பலவகை உண்டு. அதில் சிக்கன் சாண்ட்விச், வெஜிடபிள் சாண்ட்விச், மஸ்ரூம் சாண்ட்விச், மற்றும் பன்னீர் சாண்ட்விச் பிரபலமானவை. இதில் நாம் இங்கு காண இருப்பது பன்னீர் சாண்ட்விச். இவை குழந்தைகள் …

Cardamom is often called as the “queen of spices”. Native to the Indian subcontinent, cardamom is an aromatic spice that can be used in any dish – right from kheer …

இறால் தொக்கு தமிழகத்தில் அசைவப் பிரியர்களால் விரும்பி உண்ணப்படும் ஒரு அசைவ உணவு. இதற்கென இறால் பிரியர்கள் மத்தியில் ஒரு தனி வரவேற்பு உண்டு. அதிலும் குறிப்பாக செட்டிநாடு ஸ்டைல் இறால் தொக்கு என்றால் கேட்கவே தேவையில்லை அதனின் வாசமே வீட்டில் …

பாஸ்தா என்பது உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக மற்றும் பல உணவுப் பிரியர்கள் விரும்பி உண்ண கூடியதாக இருக்கும் ஒரு உணவு. இவை என்ன தான் இத்தாலிய சமையல் முறையை சார்ந்ததாக இருந்தாலும் உலகம் முழுவதும் இதற்கென ஒரு தனி வரவேற்பு …

Rava Upma is one of the most popular and traditional South Indian breakfast and / or evening snack dish. Nutritious, tasty and very simple to make, this upma is made …

உப்புமா இந்தியா முழுவதும் செய்யப்படும் ஒரு பிரபலமான உணவு. உப்புமாவில் பல வகை உண்டு. அதில் ரவா உப்புமா, கோதுமை ரவை உப்புமா, அவல் உப்புமா, அரிசி உப்புமா, மற்றும் சேமியா உப்புமா குறிப்பிடத்தக்கவை. அதில் நாம் இங்கு காண இருப்பது …

Vermicelli Upma (or Semiya Upma) is a very popular South Indian breakfast recipe. It is one of the most easiest dish to prepare, so it is ideal for a quick …

தென்னிந்தியாவில் மிகப் பிரபலமாக இருக்கும் பல மாலை நேர சிற்றுண்டிகளில் உருளைக்கிழங்கு போண்டாவிற்கு என ஒரு தனி இடம் உண்டு என்றால் அது மிகை அல்ல. இதை ரெஸ்டாரன்ட்களில் மட்டுமின்றி சிறு சிறு கடைகளிலும் கூட மாலை நேரங்களில் சுட சுட …

மசாலா பால் இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு பானம். இது மாலை நேரங்களில் தேநீர் மற்றும் காபிக்கு மாற்றாக அருந்தக் கூடிய பானமாக இருக்கிறது. இன்று இந்தியாவில் இவை கிடைக்காத காபி மற்றும் டீ ஷாப்புகளே கிடையாது எனும் …

பாரம்பரிய செட்டிநாடு சமையல் முறை தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு சமையல் முறை. செட்டிநாடு சமையல் முறைக்கு என்று ஒரு தனி ரசிகர் பட்டாளமே உண்டு. அந்த வகையில் இங்கு நாம் காண இருப்பது செட்டிநாடு வாழைக்காய் வறுவல். இதை செட்டிநாடு …

முட்டை கீமா தாபாகளில் கிடைக்கும் ஒரு அசத்தலான உணவு. வழக்கமாக நாம் முட்டையை ஆம்லெட், ஹாஃப் பாயில், பொடிமாஸ், கலக்கி, மற்றும் வேக வைத்து சுவைத்திருப்போம். ஆனால் முட்டை கீமா முட்டையை வைத்து ஒரு வித்தியாசமான முறையில் செய்யப்படும் ஒரு அட்டகாசமான …

Shrimp Lo Mein is a popular Chinese dish made with a generous serving of vegetables and shrimps. This recipe is simple to make and is very delicious, perfect for week …

தோசை தமிழர்களின் ஒரு பாரம்பரியமான உணவு வகை. இவை தமிழ் சமையல் முறையில் மிக நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டவை. தோசை தான் தமிழகத்தில் வாழும் பல குடும்பத்தின் காலை டிபன். இவை பொதுவாக சாம்பார், தேங்காய் சட்னி, மற்றும் பருப்புப் பொடியுடன் …