Latest Recipes

Cabbage Rice is a quick and delicious dish loaded with good stuff. A very simple dish to make, this is a perfect way to use any leftover rice or get …

பன்னீர் உலகம் முழுவதும்  வித விதமான உணவுகளாக செய்து உண்ணப்படுகிறது. அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது ஒரு வித்தியாசமான பன்னீரை கொண்டு செய்யப்படும் பன்னீர் நெய் பிரட்டல். இதை நாம் பரோட்டா, நான், மற்றும் சப்பாத்திக்கு சைட் …

ராஜ்மா வட இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. குறிப்பாக பஞ்சாப் மாநிலத்தில் இதற்கு இருக்கும் மவுசே தனி தான். அங்கு மக்கள் அன்றாடம் செய்து உண்ணும் உணவுகளில் ராஜ்மாவும் ஒன்று. ராஜ்மாவை வெவ்வேறு இடங்களில் அங்கு இருக்கும் சமையல் …

Andhra Chepala Pulusu is an authentic and popular fish curry from the Rajahmundry region of Andhra Pradesh.  Chepala means river fish or fresh water fish. Traditionally made in mud or …

Malabar Fish Curry is a very popular dish from the state of Kerala. A traditional dish of Malabar cuisine, this dish has a distinctive taste with the tamarind and coconut …

மஞ்சூரியன் இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு Indo-Chinese உணவு. இவை இளம் தலைமுறையினர் மற்றும் உணவு பிரியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒரு உணவு. மஞ்சூரியனில் பல வகை உண்டு. அதில் சிக்கன் மஞ்சூரியன், கோபி மஞ்சூரியன், பன்னீர் மஞ்சூரியன், மற்றும் …

French Toast is one of the popular and oldest breakfast food in the world. Over the years the classic French Toast has given way to numerous versions that are popular …

முருங்கைக்கீரை சூப் தமிழர்களின் பாரம்பரியமான உணவுகளில் ஒன்று. அது மட்டுமின்றி முருங்கைக்கீரை சூப்பில் பல மருத்துவ குணங்கள் இருக்கிறது. அதனாலேயே இதை தமிழகத்தில் நாட்டு மருந்து வரிசையில் குறிப்பிடுவார்கள். முருங்கைக்கீரையில் உடம்பிற்கு மிகவும் அவசியமான இரும்புச்சத்து ரத்தத்தில் இருக்கும் ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கும் …

சமோசா இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. சமோசாக்களில் பல வகை உண்டு. அதில் வெஜிடபிள் சமோசா, சிக்கன் சமோசா, ஆனியன் சமோசா, உருளைக்கிழங்கு சமோசா, காலிஃப்ளவர் சமோசா, ஃபிஷ் சமோசா, மற்றும் முட்டை சமோசா …

பக்கோடா இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. பக்கோடாக்களில் பல வகை உண்டு. அதில் வெங்காய பக்கோடா, முந்திரி பக்கோடா, சிக்கன் பக்கோடா, இறால் பக்கோடா, பன்னீர் பக்கோடா, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பக்கோடா மிகவும் பிரபலமானவை. அதில் …

Pad See Ew (Thai Stir-Fried Noodles in Soy Sauce) is a very popular Thai street food.  It is easy to make and is delicious. Made with flat rice noodles and …

போண்டா இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி.. குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் இதற்கு இருக்கும் மவுசே தனி தான். போண்டாக்களில் பல வகை உண்டு. அதில் குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கு போண்டா, வெங்காய போண்டா, பிரெட் போண்டா, சீஸ் …

சோன்பப்படி இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு இனிப்பு வகை. பல பேர்களின் பிடித்தமான இனிப்பு வகைகளில் சோன்பப்படி கட்டாயம் இடம் பிடித்திருக்கும். ஆரம்ப காலகட்டங்களில் ஒரே ப்ளேவரில் செய்யப்பட்ட இவை தற்போது விதம் விதமான ப்ளேவர்களில் செய்யப்படுகிறது. அதில் சாக்லேட், …

Bread Pizza is a quick and easy to make snack for everyone. It is one of the most easiest of snacks that you can make in the evening or even …

சிக்கன் 65 உலகம் முழுவதும் பெரும்பாலானோருக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒரு உணவு. அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது வித்தியாசமான முட்டை 65. சிக்கன் 65 யை போன்றே இவையும் மிகவும் சுவையாக மற்றும் நன்கு மொறு மொறுப்பாக …

செட்டிநாடு சமையல் முறை தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு சமையல் முறை. குறிப்பாக அசைவ உணவுகளுக்கு செட்டிநாடு சமையல் முறை பெயர் போனவை. அதிலும் செட்டிநாடு சிக்கன் கிரேவி என்றால் கேட்கவே தேவையில்லை அதற்கு என்று ஒரு தனி உணவு பிரியர்கள் …

சிக்கன் கிரேவி சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான ஒரு உணவு. அதை சற்று காரம் தூக்கலாக செய்து சுவைத்தால் எப்படி இருக்கும்? அது தான் ஆந்திரா ஸ்டைல் சிக்கன் கிரேவி. அதைத்தான் நாம் இன்று இங்கு காண …

பரோட்டா பொதுவாகவே அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு உணவு. தென்னிந்தியாவில் இதற்கு இருக்கும் வரவேற்பே தனி தான் என்றால் அது மிகை அல்ல. பரோட்டாக்களில் பல வகை உண்டு. அதில் மதுரை கொத்து பரோட்டா, பன் பரோட்டா, முட்டை வீச்சு பரோட்டா, மற்றும் …

பணியாரம் தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு இனிப்பு வகை. தமிழில் பணியாரம் என்று அழைக்கப்படும் இவை, கன்னட மொழியில் Gunta Ponganalu என்றும், மற்றும் தெலுங்கு மொழியில் Tulu என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பணியாரத்தில் பலவகை உண்டு. அதில் குழி பணியாரம், …

மோர் குழம்பு தமிழகத்தில் பரவலாக செய்யப்படும் ஒரு விதமான குழம்பு. மோர் குழம்பை தமிழகத்திலேயே வெவ்வேறு பகுதிகளில் வெவ்வேறு விதமாக மக்கள் செய்து சுவைக்கிறார்கள். சில பகுதிகளில் இதில் எந்த ஒரு காயையும் சேர்க்காமலும், சில பகுதிகளில் அவரவர் விருப்பத்திற்கேற்ப பூசணிக்காயையோ, …

Chicken Thukpa (or Tibetian Noodle Soup) is a traditional soup made with noodles and chicken popular in Tibet, Bhutan, Sikkim, Arunachal Pradesh and North East India. Thukpa is a generic …