Latest Recipes

Besan Chilla (or Besan Cheela) is a simple pancake made with besan flour (chick pea flour). It is a healthy breakfast dish popular across India and requires minimal ingredients. Light …

வடகறி தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு சைடிஷ். குறிப்பாக தமிழகத்தில் இருக்கும் கிராம பகுதிகளில் இதற்கு இருக்கும் மவுசே தனி தான். இவை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரையும் மிகவும் கவர்ந்த ஒரு உணவு. வடகறிக்கு என்று ஒரு …

Green Mango Rice is a tangy and delightful dish made with green mangoes and spices. The advent of summer sees the abundance of mangoes and many people are not sure …

வடை இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. வடைகளில் பல வகை உண்டு. அதில் குறிப்பாக மெது வடை, மசால் வடை, சாம்பார் வடை, தயிர் வடை, ரச வடை, மற்றும் கீரை வடை மிகவும் …

Goan Shrimp Curry is a traditional dish from the coastal state of Goa. A delicious and tangy curry cooked to perfection with fresh coconut, ginger, garlic and spices, it is …

முட்டையை பொதுவாக நாம் பல விதமாக செய்து சுவைத்து இருப்போம். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது ஒரு வித்தியாசமான குடை மிளகாய் முட்டை பொடிமாஸ். இதை வெறும் குடை மிளகாய் மற்றும் முட்டையை வைத்தே நாம் வெகு …

Coconut Shrimp is a easy to make summer weeknight meal that can be made in less than 30 minutes. Often served as an appetizer in restaurants across the globe, it …

முட்டை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான ஒரு உணவு. பொதுவாக முட்டைகளை வித விதமான முறையில் சமைத்து உண்டு இருப்போம். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது ஒரு வித்தியாசமான முட்டை பெப்பர் ஃப்ரை. …

Shrimp Pad Thai is a traditional dish from Thai cuisine. It is a stir-fried noodle dish popular in fast food restaurants for it’s ease of making. A weeknight dinner dish, …

ஃப்ரைட் ரைஸ்கள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவராலும் விரும்பி உண்ணப்படும் உணவாக இந்த ஃப்ரைட் ரைஸ்கள் திகழ்கின்றன. ஃப்ரைட் ரைஸ்களில் பல வகை உண்டு. அதில் குறிப்பாக சிக்கன் ஃப்ரைட் …

ரஷ்யன் சாலட் ரஷ்ய நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ஒரு பாரம்பரியமான உணவு. ரஷ்ய நாட்டில் உதயமான இவை மெல்ல மெல்ல ஈரான், இஸ்ரேல், மங்கோலியா மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகளிலும் பிரபலம் அடைந்து இருக்கிறது. இதை வெவ்வேறு இடங்களில் அங்கிருக்கும் …

Thalipeeth is a popular multigrain flatbread from Maharashtra. Made with multigrain flours and spices, this is a healthy and delicious dish for breakfast. Usually served with pickle or curd, it …

Insalata Caprese (classic Mozzarella Tomato Salad or simply Caprese Salad) is a simple fresh salad made with 3 ingredients – mozzarella cheese, tomato and basil. A signature dish from the …

பருப்பு பொடி சாதம் தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. சுட சுட இருக்கும் சாதத்தில் நெய்யோ அல்லது எண்ணெய்யையோ ஊற்றி அதில் இந்த பருப்பு பொடியை போட்டு உண்ணும் சுவையே தனி தான் என்றால் அது மிகையல்ல. நாம் …

Tomato and Basil Bruschetta is a classic Italian appetizer dish. A must-have dish for any weekend party, it is a quick meal when you are really short of time to …

சாண்ட்விச் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. குறுகிய நேரத்திலேயே ஒரு சத்தான உணவை செய்ய வேண்டும் என்றால் பலரின் சாய்ஸ் சாண்ட்விச்சாகத்தான் இருக்கிறது. சாண்ட்விச்சில் பல வகை உண்டு. அதில் குறிப்பாக சிக்கன் சாண்ட்விச், மட்டன் சாண்ட்விச், …

Patatas Bravas (Spanish Fried Potatoes with spicy Tomato Sauce) is a traditional Spanish tapas classic dish. Essentially a fried potatoes in a warm and spicy tomato sauce, it is one …

பொதுவாகவே உருளைக்கிழங்கை கொண்டு செய்யப்படும் அனைத்து உணவுகளையுமே சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பெரும்பாலும் அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு உணவாக தான் இருக்கும். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பந்துகள். நாம் வழக்கமாக உண்ணும் …

நாம் அன்றாடம் சமைத்து உண்ணும் பொரியல்களில் உருளைக்கிழங்கு பொரியலும் ஒன்று. இவை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று. பல இல்லங்களில் மற்ற காய்கறிகளை விரும்பி உண்கிறார்களோ இல்லையோ உருளைக்கிழங்கு பொரியலை கட்டாயம் விரும்பி உண்பார்கள். குறிப்பாக குழந்தைகள். …

மசால் வடை தமிழகத்தின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பாரம்பரியமான மாலை நேர சிற்றுண்டி. மசால் வடை இன்றைக்கும் பல பேரின் விருப்பமான உணவுகளில் மிக முக்கியமான இடத்தை பிடித்திருக்கிறது. அதற்கு மாலை நேரங்களில் சுட சுட மசால் வடையை போட்டு விற்கும் …

Masala Vadai (or Masala Vada)  is a very very popular South Indian deep fried snack. Also known as Chana Dal Vada, they are a very popular evening tea time snack …