Latest Recipes

A tasty vadai made with grated green mango. Serve as a tea time or evening snack with ketchup or chutney. Ingredients: Green Mango – 1 cup, peeled, grated Rava – …

A very simple and popular snack often served during tea time or evening. Ingredients: Parboiled Rice – 1 cup Toor Dal – 1/3 cup Bengal Gram Dal – 1/3 cup …

A delicious afternoon teatime snack made with Methi leaves. Ingredients: Fenugreek Leaves (Methi) – 1 cup, cleaned, washed, chopped Gram Flour – 1 cup Rice Flour – 1/4 cup Onion …

A healthy and simple snack for kids. Ingredients: Peanuts – 1 cup, roasted White Sesame Seeds – 2 tsp, roasted Roasted Gram – 1/2 cup Rusk – 6 Jaggery – …

Seppankizhangu (Colocasia/Arbi/Arvi/Taro Root) is a popular vegetable in South India, especially in TamilNadu where it is quite commonly seen in weddings and occasions. Ingredients: Seppankizhangu (Colocasia/Arbi/Arvi/Taro Root) – 250 gms …

A tasty evening snack with green peas. Ingredients: Green Peas – 1 cup Bengal Gram Dal – 1 cup Mint Leaves – 1 bunch Coriander Leaves – 1 bunch Ginger …

A great appetizer for any parties, special occasions or any weekend lunch or dinner. Ingredients: Paneer – 500 gms, crumbled Potatoes – 3 Fenugreek Leaves – a small bunch, finely …

A delicious and tasty snack for any parties and occasions or on a lazy weekend. Ingredients: Cauliflower – 1, cleaned, washed, finely chopped POtatoes – 2 Cheese – 2 tblsp, …

A delicious evening snack made with white radish. A great way to get kids to eat radish. Ingredients: White Radish – 4 Roasted Gram Flour – 1/2 cup Breadcrumbs – …

Prawn and Mango Cocktail is a refreshing and flavorful dish that combines the sweetness of ripe mangoes with the savoury taste of prawns. Enhanced with lime juice and a touch …

A healthy variation of the popular Aloo Tikki, serve this as a tea time / evening snack or as an after school snack to kids. Ingredients: Mixed Sprouts – 1 …

Though pasta is an Italian dish, there are numerous variations depending on local flavours and taste. This is one such variation and is more of a Chennai style Vegetable Pasta. …

தேவையான பொருட்கள் மில்க்மெய்டு – கால் டின் கொப்பரை தேங்காய் பவுடர் – ஒரு கப் செய்முறை ஒரு பாத்திரத்தில் மில்க்மெய்டு மற்றும் முக்கால் கப் கொப்பரை தேங்காய் பவுடர் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து கெட்டியாக கிளறி, ஆறியதும் சின்ன சின்ன …

தால் மக்கானி இந்தியாவில் இருக்கும் பஞ்சாப் மாநிலத்தில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு சைடிஷ். பொதுவாக இதை சப்பாத்தி, புல்கா, மற்றும் நான்க்கு சைடிஷ் ஆக தொட்டு உண்கிறார்கள். இதில் நாம் கருப்பு உளுந்து மற்றும் ராஜ்மா பீன்ஸை சேர்ப்பதனால் இவை உடம்பிற்கு …

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – இரண்டு கப் பாசிப்பருப்பு – அரை கப் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி – ஐந்து கிராம் பச்சை மிளகாய் – இரண்டு கடுகு – கால் டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – கால் டீஸ்பூன் கரிவேபில்லை …

Refreshing, tasty and a great way to beat the summer heat. Ingredients: Pineapple – 1, peeled, cored, chopped Juice of 3 Limes Caster Sugar – 500 gms Lemon Juice – …

A meal by itself or makes a great weekend brunch dish. Ingredients: Chicken – 225 gms, cooked Red Capsicum – 1 cup, seeds removed, finely sliced Onion – 1, large, …

Cutlets are a popular snack with many variations. They are often served as a snack or as a starter. Ingredients: Beetroots – 500 gms Potatoes – 5 to 6 (depending …

Mini Samosas or Samsa (as it is called locally) is a very popular snack suitable for any occasion. Typically it is served as a teatime snack, but it is ideal …

A delicious Halwa made with milk and pumpkin. Ingredients: Milk – 1 cup White Pumpkin – 1 cup, peeled, chopped Sugar – 2 cups Ghee – 1/4 cup Almonds – …

Healthy and delicious evening snack with idiyappam. Ingredients: Sprouted Green Gram – 1 cup Idiyappam Batter – 2 cups Onion – 1, chopped Tomato – 1, chopped Capsicum – 1, …