புதினா சாதம் தென்னிந்தியாவில் ஒரு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பாரம்பரியமான உணவு. மக்கள் அன்றாடம் செய்து உண்ணும் உணவுகளில் புதினா சாதம் ஒரு முக்கிய இடத்தை பிடித்திருக்கிறது. நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது புதினா ரைஸ். புதினாவில் பல விதமான …
-
-
சிக்கனை வைத்து செய்யப்படும் அனைத்து உணவுகளும் பொதுவாக உணவு பிரியர்களுக்கு மட்டுமின்றி பலருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான உணவாக இருக்கும். பொதுவாக நாம் பலவிதமான சிக்கன் சைடிஷ்களை சப்பாத்தி, நான், புல்கா, மற்றும் பரோட்டாவிற்கு செய்து சுவைத்து இருப்போம். ஆனால் நாம் இன்று …
-
Tandoori Pomfret is a delicious seafood dish where a whole pomfret is marinated and cooked in a tandoor or in an oven. Immensely popular in the coastal regions of India, …
-
உலகம் முழுவதும் மஷ்ரூம் ஐ கொண்டு செய்யப்படும் அனைத்து விதமான உணவுகளுக்கும் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரிடமும் ஒரு தனி வரவேற்பு உண்டு என்றால் அது மிகை அல்ல. குறிப்பாக உணவு பிரியர்கள் மத்தியில் அதற்கு தனி மவுசு உண்டு. …
-
தயிர் சாதம் இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. குறிப்பாக தென் இந்தியாவில் இதற்கு இருக்கும் வரவேற்பே தனி தான். தயிர் சாதம் தென் இந்தியாவின் பாரம்பரியமான உணவும் கூட. அதனால் தான் தென் இந்தியாவில் இருக்கும் கோயில்களில் …
-
பக்கோடா இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. பக்கோடாகளில் பல வகை உண்டு. அதில் வெங்காய பக்கோடா, காலிஃப்ளவர் பக்கோடா, சிக்கன் பக்கோடா, முந்திரி பக்கோடா, இறால் பக்கோடா, பன்னீர் பக்கோடா, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பக்கோடா …
-
ரசம் தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மருத்துவ குணம் கொண்ட ஒரு உணவு. இவை தென்னிந்தியாவில் குறிப்பாக தமிழகத்தில் எந்த அளவிற்கு பிரபலம் என்றால், ரசம் இல்லாது எந்த ஒரு விருந்தும் நிறைவு பெறாது. ரசம்களில் பல வகை உண்டு. அதில் …
-
சமோசா இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. மாலை நேரங்களில் சுட சுட சமோசாவை புதினா சட்னியிலோ அல்லது கெட்சப்பிலோ தொட்டு உண்ணும் சுவையே தனி தான். சமோசாக்களில் பல வகை உண்டு. அதில் வெஜிடபிள் …
-
பன்னீர் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவராலும் விரும்பி உண்ணப்படும் ஒரு உணவு. உணவு பிரியர்கள் மத்தியில் பன்னீரை கொண்டு செய்யப்படும் உணவிற்க்கு என்று ஒரு தனி வரவேற்பு உண்டு. அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது தாபா …
-
சாண்ட்விச் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. குறிப்பாக இன்றைய தலைமுறையினருக்கு சாண்ட்விச் மிகவும் பிடித்தமான உணவாக இருக்கிறது. இன்றைய இயந்திரமயமான உலகில் சாண்ட்விச் பல பேர்களின் உணவு பழக்கத்தின் ஒரு அங்கமாகவே மாறிவிட்டது என்றால் அது மிகை …
-
Chicken Chow Mein is a popular Indo-Chinese restaurant dish. Packed with flavor and easy to make, this stir-fry dish is ideal for lunch, dinner or weekend parties. A staple of …
-
ஆப்பம் தென்னிந்தியாவில் இருக்கும் தமிழகம் மற்றும் கேரளாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு காலை நேர உணவு வகை. குறிப்பாக தமிழகத்தில் இவை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ஒரு பாரம்பரியமான உணவு வகை. ஆப்பத்தில் பல வகை உண்டு. அதில் பிளைன் …
-
பொதுவாகவே கோடை காலம் வந்து விட்டாலே உடல் வெப்பத்தை தணிக்க ஜில்லென்று பழச்சாறுகளை பருகத் தான் பலரும் விரும்புவார்கள். அதற்கேற்றவாறே கோடை காலங்களில் சாலை ஓரங்களில் ஆங்காங்கே புதிதாக பழச்சாறுகள் விற்பனை செய்யும் கடைகள் உதயமாவதை நாம் காணலாம். அந்த அளவிற்கு …
-
டிராகன் சிக்கன் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு indo-chinese உணவு. இவை எந்த அளவிற்கு பிரபலம் என்றால் உணவு பிரியர்கள் சில்லி சிக்கனுக்கு அடுத்து தேர்வு செய்யும் ஒரு சிக்கன் உணவாக டிராகன் சிக்கன் தான் இருக்கிறது. வழக்கமாக …
-
புளியோதரை தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பாரம்பரியமான உணவு. புளியோதரைக்கு என ஒரு உணவு பிரியர்கள் கூட்டமே இருக்கும் என்றால் அது மிகையல்ல. அதிலும் குறிப்பாக கோவில் புளியோதரைக்கு இருக்கும் மவுசே தனி தான். இவை எந்த அளவுக்கு பிரபலம் என்றால் …
-
Puliyodharai is a popular South Indian dish made with tamarind paste, rice and spices. Commonly known as South Indian tamarind rice, it is a staple dish across many households and …
-
பன்னீர் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவராலும் விரும்பி உண்ணப்படும் ஒரு உணவு பொருள். அது மட்டுமின்றி பொதுவாக பன்னீர் கொண்டு செய்யப்படும் அனைத்து உணவுகளுக்கும் உணவுப் பிரியர்கள் மத்தியில் ஒரு நல்ல வரவேற்பு உண்டு. அந்த வகையில் நாம் இன்று …
-
Chicken Quesadilla is a very popular Mexican dish served as a snack throughout the day. Packed with cheese and shredded chicken, the quesadillas are a versatile dish. The dish is …
-
நாம் பொதுவாக பன்னீரை பல விதமாக சமைத்து உண்டு இருப்போம். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது பன்னீர்ரை வைத்து வித்தியாசமாக செய்யப்படும் க்ரில்டு ஹரிசா பன்னீர். இவை உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. …
-
Coconut Rice is a delicious, simple and easy to make comfort food for any time of the day – be it a light lunch, evening snack or dinner. The versatility …
-
ஓமப்பொடி இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. இவை மத்திய பிரதேச மாநிலத்தில் உதயமாகி பின்பு மெல்ல மெல்ல இந்தியாவில் உள்ள மொத்த மாநிலங்களுக்கும் பரவியதாக கூறப்படுகிறது. மாலை நேரங்களில் பெரும்பாலான பேக்கரிகளில் ஓம்ப்பொடி செய்வதை …
