Home Author
Author

Praveen Kumar

  • Amritsari Chicken Fry or Amritsari Fried Chicken is a delicious street food dish popular in Punjab and North India. Chicken is marinated with curd and assortment of spices, then fried …

  • Ariselu is a traditional dessert from Andhra Pradesh. Made during the Sankranti festival, it is made with rice flour, jaggery and ghee. Ariselu is similar to the Adhirasam made in …

  • Sakkarai Pongal is a sweet variety of the ven pongal. Also known as sweet pongal, it is an integral part of the pongal festival and is made on the 2nd …

  • Pongal is a famous rice dish which belongs to the traditional cuisine of Tamil Nadu. In Tamil, the meaning of Pongal is ‘boil over’ or ‘spillover’. Pongal has two varieties, …

  • Fancy a festive martini this festival season? Try this simple martini for the holiday season with vodka and vermouth. Yes, this is the time to be creative with the drinks. …

  • Rose Cookies are a popular and traditional sweet made during Christmas. They are called Achu Murukku in Tamil, Achapam in Malayalam and Rose De Coque in Goa. This is an …

  • Christmas Fruit Cake is a traditional rich and moist cake with brandy (or Rum) & loaded with dried fruits and nuts. Fruit cakes have been a traditional part of any …

  • Almond Biscotti is a traditional Italian Christmas cookie served during teatime as a snack. Crisp and crunchy, they are a perfect accompaniment to a cup of coffee or tea. With …

  • Plum Cake is a very popular cake variety served during tea time and is a must during Christmas time. Try this rich plum cake that is delicious, fruity and makes …

  • மட்டன் நெஞ்செலும்பு சூப் இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு சூப் வகை. குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் இதற்கு ஒரு தனி மவுசு உண்டு. சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பெரும்பாலும் அனைவருக்கும் மட்டன் நெஞ்செலும்பு சூப் ஃபேவரட் என்றால் அது …

  • புடலங்காய் கூட்டு தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பாரம்பரியமான ஒரு பொரியல் வகை. தமிழகத்தில் இவை பெரும்பாலான கல்யாண விருந்துகளில் கட்டாயம் இடம் பிடித்திருக்கும். புடலங்காய் கூட்டிற்க்கு என ஒரு கூட்டம் கல்யாண விருந்துகளில் பங்கேற்பார்கள் என்றால் அது மிகை அல்ல. …

  • மட்டன் மசாலா தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. குறிப்பாக மட்டன் பிரியர்கள் மத்தியில் இதற்கு நல்ல வரவேற்பு உண்டு. பொதுவாக மட்டன் மசாலாவை மக்கள் சாதத்தில் போட்டு சுவைக்கிறார்கள். அதை தவிர மட்டன் மசாலாவை சப்பாத்தி, பூரி, நாண், …

  • Methi Thepla is the most popular Gujarati breakfast dish. Made with fenugreek leaves (methi leaves), it is rich in proteins, fibre, iron and vitamin B6. Methi leaves are mixed with …

  • Hot Chocolate is a classic beverage that can be enjoyed anytime of the day and anytime of the year. It is a delicious drink loved by all. There are many …

  • Paneer Cutlet is a easy to make snack that can be served as an appetizer or as an evening snack.  Combining the goodness of paneer and the taste appeal of …

  • கொத்து பரோட்டா தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு வகை. குறிப்பாக தமிழகம் மற்றும் கேரளாவில் கொத்து பரோட்டாவிற்கென ஒரு தனி கூட்டமே உண்டு என்றால் அது மிகை அல்ல. தமிழகத்தில் உள்ள மதுரை, திருநெல்வேலி, மற்றும் ராமநாதபுரத்தில் கொத்து பரோட்டாவிற்க்கு …

  • Chicken Tikka Burger is a delicious fusion food combining the classic chicken tikka and the modern burger. A flavourful burger that is ideal as a lunch time or evening snack, …

Editors' Picks

Newsletter

Newsletter