Bruschetta Pasta combines fresh, tangy flavours of traditional bruschetta with delicate pasta. This dish celebrates taste and texture, featuring juicy tomatoes, fragrant Basil, and tender grilled chicken tossed with al …
Praveen Kumar

Praveen Kumar
Praveen Kumar is the Chief Food Officer at Awesome Cuisine, a platform created in 2008 to showcase India's vibrant culinary heritage. Praveen is a passionate foodie and love to cook. Having spent a few years in the retail fast food world, Praveen has been exploring the world of food since his school days. Join him on a flavorful journey.
-
-
Paneer Peppercorn Masala is a vibrant dish that showcases the rich flavours of Indian cuisine. It features paneer cubes marinated in a peppery yoghurt mixture, then grilled or sautéed and …
-
நம்முடைய வீட்டில் இருப்பவர்கள் அலுவலகத்தில் அவர்களது வேலைகளை முடித்து அல்லது நம் பிள்ளைகள் பள்ளி முடித்து வீடு திரும்பும் போது அவர்கள் வழக்கமாக சுவைக்கும் மாலை நேர சிற்றுண்டிகளுக்கு மாற்றாக ஏதேனும் வித்தியாசமான ஸ்னாக்ஸ் அவர்களது கண்ணில் தென்பட்டால் அவர்களுக்கு ஏற்படும் …
-
நம்மில் பல பேர் குறிப்பாக விசேஷ நாட்களின் போது குறைந்த நேரத்தில் ஏதாவது வித்தியாசமான மற்றும் ரிச்சான உணவை செய்து முடித்துவிட்டு நம்முடைய குடும்பத்தாருடன் சேர்ந்து நேரத்தை செலவழிக்க வேண்டும் என்று விரும்புவது இயல்புதான். அந்த விருப்பத்தை நிறைவேற்றும் வகையாக நாம் …
-
மாலை நேர சிற்றுண்டிகள் நம் அனைவரது வாழ்விலும் ஒரு முக்கிய இடத்தை பிடித்திருக்கிறது என்றால் அது மிகை ஆகாது. மாலை நேரத்தில் ஏதேனும் வித்தியாசமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியை சுவைப்பதில் இருக்கும் மனநிறைவே தனி தான். அந்த வகையில் நாம் இன்று …
-
Tomato Cheese Soufflé is a delightful dish that combines the fresh taste of tomatoes with the rich creaminess of cheddar cheese. The secret to its light and fluffy texture lies …
-
Paatwadi, a beloved Maharashtrian snack, offers flavour in every bite. This dish, made with gram flour and a blend of spices, is perfect for tea time or as an appetizer …
-
உலகம் முழுவதும் உணவுப் பிரியர்கள் மட்டும் இன்றி பலராலும் விரும்பி உண்ண படக்கூடிய ஒரு உணவு தான் புலாவ். பலவிதமான புலாவ்கள் இருக்கின்றன. அதில் நாம் இன்று எங்கு காண இருப்பது அற்புதமான மற்றும் மிகவும் சத்தான பாலக்கீரை புலாவ். என்ன …
-
சமீப காலங்களாகவே நமது பயணம் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தேடி செல்ல துவங்கி இருக்கிறது. நம்மில் பல பேர் இது போன்ற சத்தான உணவுகளை தேடி பட்டியலிட தொடங்கியிருக்கிறோம். நாம் வழக்கமாக நம் பிள்ளைகளுக்கு செய்து கொடுக்கும் மதிய உணவுகளுக்கு இவை ஒரு …
-
Whether you’re a seasoned cook or a newbie in the kitchen, there’s something utterly satisfying about preparing a mouth-watering chicken dish that transports your taste buds to the Indian subcontinent. …
-
Often hailed as the most important meal of the day, breakfast is crucial in kick-starting your metabolism and setting the energy tone for your day. For fitness enthusiasts looking to …
-
South Indian breakfast is a vibrant cuisine featuring dishes like idli sambar and dosa varieties. Each dish represents the rich culinary heritage of South India, with a perfect balance of …
-
Lassi, a delightful beverage from India, is known for its creamy texture and versatile flavour. Its origins are deep-rooted in North India, particularly in the state of Punjab, from where …
-
A hot steamy cup of Filter Coffee, or ‘Kaapi’ as it’s fondly referred to, is an indispensable element in the daily routines of millions across India, especially in the southern …
-
Fish Curry with Coconut Milk is one flavorful and aromatic dish that combines tender pieces of fish with a blend of spices and creamy coconut milk. Adding Malabar tamarind gives …
-
Murgh Shakootee is a delicious Indian curry combining tender chicken pieces with a rich and spicy masala paste. The dish is cooked in ghee, adding a luxurious, buttery flavour, and …
-
Food is at the heart of Indian culture—an exquisite blend of diverse flavours, rich aromas, and vibrant colours. With this blog, we bring you an assortment of 10 nutritious and …
-
Punjabi cuisine, with its passionate use of spices, rich flavours, and hearty ingredients, has earned its place in the gastronomical world. Most dishes on the Punjabi food menu are incredibly …
-
Thai Chicken Noodle Salad combines bold flavours of Thai cuisine into a refreshing and satisfying dish. Grilled chicken breast, fresh vegetables, and a tangy lime-coconut dressing make a deliciously light …
-
Karaikudi Poricha Mushroom is a delicious South Indian dish that bursts with flavour. This recipe combines mushrooms with a medley of spices and herbs, creating a mouthwatering treat perfect for …
-
Cannellini Bean Salad with Bacon and Onion is a delightful combination of tender beans, crispy bacon, and fresh parsley, all brought together with a zesty lemon dressing. This salad is …