Holi is a vibrant and joyous Hindu festival celebrated in India and other parts of the world. It marks the end of winter and the arrival of spring and is …
Praveen Kumar
Praveen Kumar
Praveen Kumar is the Chief Food Officer at Awesome Cuisine, a platform created in 2008 to showcase India's vibrant culinary heritage. Praveen is a passionate foodie and love to cook. Having spent a few years in the retail fast food world, Praveen has been exploring the world of food since his school days. Join him on a flavorful journey.
-
-
Ugadi, also known as the Telugu New Year, is a festival celebrated with great enthusiasm and joy in Andhra Pradesh, Telangana, and Karnataka. According to the Hindu calendar, it marks …
-
Homemade Graham Crackers give a happy vibe for snacking or dessert time. Their sweet, crunchy, and light characteristic brings a smile to every bite. This small cracker results in significant …
-
Mint Potato Rice is a twist on your regular rice dishes. It is a healthy and fragrant dish that will make your rice meals extra special. With the tender potatoes …
-
நாம் அனைவருக்கும் வெறும் சுவையான உணவாக மட்டுமின்றி நல்ல சத்தான உணவாகவும் உண்ண வேண்டும் என்றுதான் எண்ணம் இருக்கும். அதுமட்டுமின்றி நம்மில் பல பேர் இன்று எடையை குறைக்க வேண்டும் என்று டயட் எல்லாம் இருந்து கொண்டிருக்கிறோம். அந்த டயட்டுக்கு ஏற்றவாறு …
-
Badami Murgh is traditional Indian cuisine that promises savoury delight—tender chicken as the star of the dish, marinated in creamy almond yoghurt goodness. This dish offers unique flavours that will …
-
மிகவும் சுவையான உணவை குறைந்த நேரத்தில் சமைத்து உண்டு மகிழ்வது யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது பாசுமதி அரிசி, வெங்காயம், மற்றும் வேர்கடலை கொண்டு குறைந்த நேரத்தில் மிகுந்த எளிமையான முறையில் செய்யப்படும் வெங்காய …
-
பொதுவாக நாம் உணவுகளுக்கு பல விதமான சைடிஷ் களை செய்து உண்டு மகிழ்ந்திருப்போம். ஆனாலும் எப்பொழுதுமே வித்தியாசமான ஒரு உணவை முயற்சி செய்து பார்த்து உண்ண வேண்டும் என்கின்ற ஆவல் நம்மளுக்கு குறைந்து இருக்கவே இருக்காது. அந்த வகையில் நாம் இன்று …
-
Paneer Paratha is undoubtedly one of the most popular flatbreads in India. It can be enjoyed in different flavours and textures and is often paired with breakfast, lunch, or dinner. …
-
Dahi Puri welcomes you to a culinary adventure, where crispy puris cradle a delectable filling of spiced potatoes topped with a medley of flavours. This iconic street food dish encapsulates …
-
Masala Baigan, a symphony of spices and textures, invites you on a culinary journey that celebrates the rich diversity of Indian cuisine. The dish features small brinjals marinated in a …
-
Khirmohan beckons you into a world of sweet indulgence, where finely crushed almonds, cashews, currants, and pistachios dance with creamy cottage cheese, cardamom, and khoya. This Indian delicacy, with origins …
-
Thai Prawn Salad, a delightful fusion of Thai flavours, brings the essence of Southeast Asian cuisine to your kitchen. This quick and easy recipe offers the perfect balance of zesty, …
-
சீஸ் பால்ஸ் உலகம் முழுவதும் பலராலும் விரும்பி உண்ணப்படும் ஒரு உணவு வகையாகும். குறிப்பாக இளம் தலைமுறையினர்கள் மத்தியில் இதற்கென்று ஒரு தனி வரவேற்பு இருக்கிறது. சீஸ் பால்ஸ்களில் பல்வேறு வெரைட்டிகள் உள்ளன. அதில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது …
-
Embark on a culinary adventure with Oats Khichdi, a contemporary twist to the classic Indian comfort food. Bursting with the goodness of oats, this dish seamlessly blends hearty vegetables, aromatic …
-
Cream of Broccoli Soup, a classic comfort dish, embraces the wholesome richness of fresh broccoli, leeks, and beans harmonized in a velvety chicken stock. This heartwarming soup is a culinary …
-
Corn Kofta Curry, a culinary masterpiece, unveils a compelling journey of flavours and textures. Imagine golden corn koftas, crisp on the outside, melting into a rich, coconut-laden curry. This dish, …
-
காலை உணவு நம் அனைவரின் வாழ்விலும் ஒரு முக்கியமான அங்கம். நமது காலையை நாம் சத்தான உணவோடு தொடங்கினால் அது நம்மை நாள் முழுக்க முழு ஆற்றலோடு வைத்திருக்க உதவும். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது வித்தியாசமான …
-
சிற்றுண்டிகள் நம் அனைவரது வாழ்விலும் ஒரு முக்கியமான இடம் பிடித்திருக்கின்றன. நாம் வழக்கமாக உணவு வேளைகளில் உண்ணும் உணவை தவறவிடுவோமே தவிர சிற்றுண்டிகளை பெரும்பாலும் கட்டாயம் தினமும் உண்டு விடுவோம். அவ்வளவு முக்கியமான இந்த சிற்றுண்டிகளில் வடை ஒரு முக்கிய இடத்தை …
-
Noodles Spring Rolls bring a delightful twist to the conventional spring roll, infusing the crunchy magic of noodles into every bite. Picture this: golden-brown rolls, crispy outside and filled with …
-
Dive into the culinary charm of Chettinad Muttai Kuzhambu, a South Indian delight that tantalizes the taste buds with a symphony of flavours. This aromatic egg curry boasts a rich …