Chickpeas and Spinach Curry – just the name alone is enough to make my mouth water. This delightful dish has become a staple in my kitchen, and for good reason.…
-
-
Indian food is famous for its deep flavours and a wide range of dishes. If you’re thinking about what to serve at a birthday bash or any big event, picking…
-
Mushrooms with Garlic and Chili Sauce—doesn’t that sound like a mouthwatering combination? This recipe transforms humble mushrooms into a flavour-packed appetizer or light main dish. The secret is in the…
-
A deliciously mild and aromatic fish curry that celebrates the flavours of coastal India, this casino de peixe is a comforting seafood dish you’ll want to make again and again.…
-
சிம்பிளாக எளிதில் குறைந்த பொருட்களை வைத்து செய்யக்கூடிய லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபிகள் இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதம். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது எளிதில் செய்யக்கூடிய சிம்பிளான தேங்காய் சாதம். என்ன இப்பொழுதே நாவில் எச்சில் ஊறி விட்டதா.…
-
பொதுவாகவே சாட் என்றாலே நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒரு மாலை நேர உணவாகத்தான் அவை இருக்கும். நாம் வழக்கமாக சுவைக்கும் சாட்டுகளுக்கு மாற்றாக வித்தியாச வித்தியாசமான சாட்டுகளை சுவைக்க வேண்டும் என்று யாருக்குத்தான் விருப்பம் இருக்காது. அந்த விருப்பத்தை பூர்த்தி…
-
Methi Pudina Khakras is a delightful fusion of traditional and modern flavours that will transport you straight to the bustling streets of India. These crispy, thin crackers are a beloved…
-
This vibrant, flavour-packed omelette combines tender spinach, hearty chickpeas, and melty cheese with a zesty chilli-tomato masala. Nutrient-dense and deeply satisfying, it’s a delicious vegetarian meal for any time of…
-
Chicken Badshah is a culinary gem that will transport you to the royal kitchens of Indian palaces. This indulgent dish features juicy chicken pieces simmered in a velvety sauce made…
-
These tender, juicy chicken pieces marinated in a punchy lemon-pepper blend are baked to perfection and simmered in an aromatic tomato masala, creating a flavour experience with your taste buds…
-
Chettinad Kozhi Kuzhambu is a classic chicken curry from the kitchens of the Chettinad region. This dish has stolen many hearts with its layers of bold, complex flavours balanced to…
-
This mouthwatering chicken satay recipe is one of the irresistible flavours of Indonesia. Tender chicken thighs are marinated in a zesty blend of lime leaves, soy sauce, and aromatic spices…
-
Creamy Prawn Curry will take you to the next level of curry favourites. This recipe promises a rich and flavourful dish that combines succulent prawns with a creamy curry sauce.…
-
Carrot Kofta Curry is a vibrant and flavorful dish that transforms humble carrots into spiced, golden-fried dumplings in rich and creamy curry. Combining fresh ingredients and aromatic spices makes this…
-
Mutton Soup is a delightful and nourishing dish, perfect for warming you up on a chilly day or providing a comforting meal anytime. The combination of tender mutton bones and…
-
Mediterranean Grilled Quail Salad is a delightful journey to the heart of the Mediterranean. It blends tender quail with fresh greens and marinated artichokes. Sage and pancetta add a rich…
-
Nanjil Nattu Meen Kuzhambu is a flavorful fish curry from the Nanjil region of South India. This dish combines Kilimeen (Threadfin Bream) with a tangy tamarind broth, aromatic spices, and…
-
Paneer and Corn Jalfrezi is a vibrant stir-fry that combines soft paneer, sweet corn, and a colourful array of vegetables in a flavorful, spicy sauce. Quick to prepare, it’s perfect…
-
மசாலா பூரி என்கின்ற பெயரை படித்த உடனே இதை இன்று சுவைக்க வேண்டும் என்று எண்ணம் வருகிறது தானே? கவலைப்படாதீர்கள் அப்படி எண்ணுபவர்கள் நீங்கள் மட்டுமல்ல. இந்தியா முழுவதும் பல கோடி பேர் உங்களுக்கு துணையாக இருக்கிறார்கள். என்ன இப்பொழுதே நாவில்…
-
எப்பொழுதுமே ஏதாவது வித்தியாசமான மற்றும் சுவையான உணவை நாம் சுவைக்க வேண்டும் என்கின்ற ஆர்வம் யாருக்கு தான் இல்லாமல் இருக்கும்? இல்லை அந்த ஆர்வம் குறைந்து தான் போய்விடுமா? அதற்கான சாத்தியம் மிக மிகக் குறைவு என்று நம்மில் பல பேர்…
-
சாட் இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர உணவு ஆகும். சாட்களில் பல வகை இருக்கிறது. அதில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது இந்தியா முழுவதும் குறிப்பாக வட இந்தியா மற்றும் மேற்கு வங்கத்தில் மிகவும்…
